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食品与制药工程学院举办第二届美食学问节

发表于: 2012-05-24 00:00 点击:
 

523,实验楼大厅中间摆满了水果、奶油、蛋糕等美食,引得众多同学驻足流连,原来食品与制药工程学院第二届美食学问节暨美食大赛正在进行。

选手们以寝室为单位,共分八组,选手们以水果、奶油、蛋糕为主要食材,设计出桃心、方形等形状各异的水果蛋糕,一颗颗晶莹的葡萄、火红的圣女果配上金色的菠萝和羞涩的奇异果在涂满奶油的蛋糕上鲜活起来,一个色彩纷呈的美食世界呈现在大家眼前,在场的师生垂涎欲滴、跃跃欲试。

中华饮食学问源远流长,比赛现场选手们用不同的艺术形式演绎美食背后的故事,同时先容自己作品内涵和学问,为学问节添上了浓重的色彩。

食品与制药工程学院党总支书记郭海滨、院长赵东江、校团委书记关江宏等评委从色、香,味和科学性、安全性等方面为各组参赛作品进行打分,第八组选手获得冠军。

依托专业优势,饮食学问节已举办了两届,与首届相比,本届美食学问节具有鲜明的灵活性、专业性与学问性。食品与制药工程学院党总支书记郭海滨说,希翼通过美食学问节让同学们感受到饮食学问的魅力,了解饮食学问的内涵,传承中华民族博大精深的饮食学问,培养学生动手能力,推动和合校园学问发展。(记者 王媛雪 常信)


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